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Explore 麻婆春雨がとことん美味しくなる工夫をしました。自分でつくるとこんなに美味しんだ！って思うと思います。 with 56,300 views, 477 likes, and 25 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

きのこをチョッパーでひき肉と同じ細かさに刻み、両方とも触らず焼き付ける。イタリアのボロネーゼの技を麻婆春雨に持ち込みました。きのこが肉と一体化して、半分入っているのに気づかないまま、うま味とかさ増しに。春雨は戻さず直接煮て味を吸わせます。肉は控えめ、でもご飯が止まらないヘルシーな一皿です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📝 テキストレシピ・PDFを無料プレゼント ━━━━━━━━━━━━━━━ LINEに登録して【レシピ261003】と送るだけ ▶ https://x.gd/SurUu ※オリジナルレシピ本5冊も無料でついてきます ━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 青池プロデュース＆愛用の道具・食材 ━━━━━━━━━━━━━━━ お家の味を「お店クオリティ」に引き上げる、一生モノのアイテムです。 ▼ 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/aostavola/ ■ お買い物マラソンクーポン（全商品・お一人様1回ずつ） 期間：10/4（日）20:00〜10/9（金）1:59 ・8,000円（税込）以上のお買い物で800円OFF（先着50名様） https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=RkkyRi1CTkpNLUFIRU8tRk5ETQ--&rt= ・3,980円（税込）以上のお買い物で400円OFF https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=UFZXQi04WFZRLVNKM1QtOElXQg--&rt= ・1,980円（税込）以上のお買い物で100円OFF https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=N1ZMUS1JV1VaLVBZTEYtSks0WA--&rt= 1回のご注文に使えるのは1枚です。 または、以下を【楽天市場で検索】 　青池 スパイス／包丁／キッチンバサミ／フライパン 　青池 サラダスピナー／ブイヨン／スライサー 　青池 チーズグレーター／チョッパー／スパチュラ ▼ Amazon 一覧ページ → https://x.gd/NnIlt または、以下を【Amazonで検索】 　青池 スパイス／包丁／キッチンバサミ／フライパン 　青池 サラダスピナー／ブイヨン／スライサー 　青池 チーズグレーター／チョッパー／スパチュラ ▼ 食材全般（AosTavola公式） https://aostavola.jp/ ▼動画内で紹介した動画 ワンパンカルボナーラ https://youtu.be/GffgVEa7s-o?si=2CNrbX-ZclJ1qmhA ■材料　3～4人分 ・豚ひき肉　150g ・お好みのきのこ　150g　 ※しめじ、まいたけ、エリンギなど ・春雨　80g ・にんにく　1片 ・生姜　1かけ ・長ねぎ　1/2本 ・オリーブオイル　大さじ1 ・豆板醤　小さじ½～1 【合わせ調味料】 ・水　350ml ・醤油　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1/2 ・酒　大さじ1 ・野菜ブイヨン　小さじ1 ・ハチミツ　小さじ1 【仕上げ】 ・ゴマ油　適量 ・（お好みで）青ねぎ　適量 ■作り方 ① きのこはチョッパー、または包丁で、ひき肉と同じくらいの細かいみじん切りにする。にんにく、生姜、長ねぎも同じくみじん切りにする。 ② 【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせておく。 ③ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、きのこを広げて入れる。触らずに焼き付け、水分が飛んで焼き色がついたら一度取り出す。 ④ 同じフライパンに豚ひき肉を広げて入れる。ひき肉はすぐにほぐさず、両面に焼き色がついてから大きくほぐす。 ⑤ 長ねぎ、生姜、にんにくを加えてさっと炒めたら、豆板醤を加えて香りを出し全体を馴染ませる。【合わせ調味料】を加えて煮立てる。乾燥した春雨を戻さずそのまま入れる。 ⑥ 春雨が柔らかくなり、汁気を吸うまで約5分煮る。必要に応じて水を足す。全体を合わせ、ゴマ油で風味をつける。 ⑦ 器に盛り、お好みで青ネギやこしょうを振って出来上がり きゅうりともやしのアンチョビサラダ ■材料 ・もやし　1/2袋 ・きゅうり　1本 ・白ごま　大さじ1 ・塩　ひとつまみ 【ドレッシング】 ・醤油　大さじ1 ・アンチョビ　1枚 ・白ワインビネガー　大さじ1 ・ハチミツ　小さじ1 ・ごま油　小さじ1 ・EXVオリーブオイル　小さじ1 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📺 チャンネル・SNS ━━━━━━━━━━━━━━━ チャンネル登録 → https://x.gd/P5KOR Instagram → https://www.instagram.com/aostrattoria/ TikTok → https://www.tiktok.com/@aostrattria X（Twitter） → https://twitter.com/aochanOfficial ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎨 番組内の絵：高波壮太郎 #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #麻婆春雨 #きのこ #ボロネーゼ #ヘルシー

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