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Explore 【大根の新しい食べ方】豚こまと重ねて焼くだけで立派なご馳走/大根と豚肉のミルフィーユ / たんぱく質 / ビタミンB1 / 食物繊維 with 46,982 views, 272 likes, and 12 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

大根といえば、煮物。そう思っていました。 2mmに薄く切った大根に、豚こまと大葉をはさんで重ねていく。 焼いて白ワインで蒸すと、大根は透きとおり、豚こまはしっとり。 バター醤油バルサミコをかければ、立派なごちそうです。 【目安・注意】 ・大根は2mm厚さが目安です。スライサーを使うと、厚さをそろえやすくなります ・豚こまに片栗粉をもみ込んでおくと、大根とくっついて崩れにくくなります ・蒸し焼きのあと、豚肉の中心まで火が通っていることを確かめてください ━━━━━━━━━━━━━━━ 📝 レシピの完全版PDFを無料でお渡しします ━━━━━━━━━━━━━━━ 動画を見ても、いざ作るときには分量を忘れてしまう。そんなときのために、印刷して手元に置けるレシピPDFを用意しました。 あわせて、これまで作ってきたレシピ本5冊も無料でお送りします。日々の献立に役立てていただけたらうれしいです。 ▶ LINEで【レシピ261105】と送るだけ https://x.gd/SurUu ※登録も解除も、いつでも簡単にできます。 作りたい時に便利レシピ検索はこちら ブックマーク（お気に入りに）保存すると便利 https://aos-video-selector-k7p4.web.app/ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 青池が使っている道具・食材 ━━━━━━━━━━━━━━━ 同じレシピでも、道具や素材が変わると、仕上がりが驚くほど変わります。20年の料理人生活で選び抜き、自分で監修した、長く使えるものだけを揃えました。 動画でいつも使っている「ブイヨン」と「スパイス」は、ひとつ加えるだけで味が決まります。気になるものがあれば、のぞいてみてください。 ▼ 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/aostavola/ ▼ Amazon（「青池 ブイヨン」などで検索） https://x.gd/NnIlt ▼ 食材一覧（AosTavola公式） https://aostavola.jp/ 検索ワード：青池 スパイス／ブイヨン／包丁／キッチンバサミ／フライパン／サラダスピナー／スライサー／チーズグレーター／チョッパー／スパチュラ ■レシピ　2人分（5個分） ・大根　7cm分（約2㎜厚さの輪切り35枚） ・豚こま切れ肉　200g ・大葉　10枚 ・EXVオリーブオイル　大さじ1 ・白ワイン　大さじ1 【豚こまの下味】 ・野菜のブイヨン　小さじ1（または塩小さじ½） ・片栗粉　小さじ1 【バター醤油バルサミコ】 ・バター　10g ・醤油　大さじ1 ・バルサミコ酢　大さじ1 ・はちみつ　小さじ1 【仕上げ】 ・黒こしょう　適量 ■作り方 ① 大根は皮をむき、2㎜厚さの輪切りを35枚用意する。 ➁ 豚こまに野菜のブイヨン（塩）、片栗粉を加えてよくもみ込む。 ➂ 大根に豚こま少量をのせ、途中大葉を2枚乗せて、7枚の大根を重ねていく。最後は手で押さえて密着させる。 ④ フライパンにEXVオリーブオイルを中火で熱し、④を並べる。約3分焼き、軽く焼き色がついたら崩れないようにゆっくり裏返す。同じように3分焼く ⑤ 白ワインを大さじ1加えて、蓋をして弱火にして5分焼く。豚肉の中心までしっかり火が通っていることを確認する。 ⑥ 蓋を外し、大根を器に盛りつける。フライパンにバター、醤油、はちみつ、バルサミコ酢を加え、全体を混ぜながらとろっとするまで煮詰める。 ⑦ 器に盛った大根ミルフィーユにソースをかける。黒こしょうをふって出来上がり ━━━━━━━━━━━━━━━ 📺 チャンネル・SNS ━━━━━━━━━━━━━━━ チャンネル登録 → https://x.gd/P5KOR Instagram → https://www.instagram.com/aostrattoria/ TikTok → https://www.tiktok.com/@aostrattria X（Twitter） → https://twitter.com/aochanOfficial ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎨 番組内の絵：高波壮太郎 ━━━━━━━━━━━━━━━ 大根ミルフィーユは、薄切りにした大根と豚こまを重ねて焼くだけ。バルサミコソースで仕上げる、おしゃれな一皿です。 大根と豚肉を交互に重ねて焼くことで、大根には豚肉の旨味が染み込み、食感も楽しめる仕上がりになります。大葉の爽やかな香りがアクセントになり、特別な日の献立にもぴったりな大根レシピです。 フライパン一つで完結する簡単イタリアンとして、忙しい日の夕食にもおすすめです。バターとバルサミコ酢で作る濃厚なソースが、淡白な大根を贅沢な味わいに変えてくれます。 チャンネル登録で日々の献立のヒントをお届けします。今日のおかずの感想をぜひコメントで教えてください。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📝 レシピの完全版PDFを無料でお渡しします ━━━━━━━━━━━━━━━ 動画を見ても、いざ作るときには分量を忘れてしまう。そんなときのために、印刷して手元に置けるレシピPDFを用意しました。 あわせて、これまで作ってきたレシピ本5冊も無料でお送りします。日々の献立に役立てていただけたらうれしいです。 ▶ LINEで【レシピ261105】と送るだけ https://x.gd/SurUu ※登録も解除も、いつでも簡単にできます。 作りたい時に便利レシピ検索はこちら ブックマーク（お気に入りに）保存すると便利 https://aos-video-selector-k7p4.web.app/ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 青池が使っている道具・食材 ━━━━━━━━━━━━━━━ 同じレシピでも、道具や素材が変わると、仕上がりが驚くほど変わります。20年の料理人生活で選び抜き、自分で監修した、長く使えるものだけを揃えました。 動画でいつも使っている「ブイヨン」と「スパイス」は、ひとつ加えるだけで味が決まります。気になるものがあれば、のぞいてみてください。 ▼ 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/aostavola/ ▼ Amazon（「青池 ブイヨン」などで検索） https://x.gd/NnIlt ▼ 食材一覧（AosTavola公式） https://aostavola.jp/ 検索ワード：青池 スパイス／ブイヨン／包丁／キッチンバサミ／フライパン／サラダスピナー／スライサー／チーズグレーター／チョッパー／スパチュラ ━━━━━━━━━━━━━━━ 📺 チャンネル・SNS ━━━━━━━━━━━━━━━ チャンネル登録 → https://x.gd/P5KOR Instagram → https://www.instagram.com/aostrattoria/ TikTok → https://www.tiktok.com/@aostrattria X（Twitter） → https://twitter.com/aochanOfficial ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎨 番組内の絵：高波壮太郎 ━━━━━━━━━━━━━━━ 0:00 大根と豚肉の絶品ミルフィーユ仕立て 1:08 美しく仕上げる大根スライスの極意 4:05 フライパンで焼く香ばしいミルフィーユ 5:35 コク深い特製バルサミコバターソース #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #大根レシピ #豚こまレシピ #ミルフィーユ #中高年の体想い

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