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上沼恵美子の簡単スピードメニュー（イカを使ったタイ料理&バナナを使ったデザート） イカパクチー、エスニックイカ焼きそば、焼きバナナの作り方です！ 【イカパクチー】 ・お水を沸騰させ、熱湯になったところに冷たいお水を加えて冷ます ・沸騰がおさまったところにスルメイカの輪切りを入れる ・火が通ったらスルメイカをザルに移してスルメイカの水気を切る ・ナンプラーとレモンを混ぜ合わせてソースを作る ・ソースの中にスルメイカとパクチーを入れて和える ・お皿に移してイカパクチーの完成です！ 【エスニックイカ焼きそば】 ・豚バラを炒める（少量の油を加える） ・しばらくしてスルメイカを加える ・にんにくチューブを１０センチほど入れる ・キャベツを加える ・ナンプラーを少量加えて焼きそばを入れて炒める ・オイスターソースを入れて味つけする ・カレー粉を少量入れる ・最後にレモンを絞り入れる ・お皿に移してレモンの輪切りとゆで卵（半分）を上に乗せて完成です！ 【焼きバナナ】 ・熱したフライパンにバターを入れ、輪切りにしたバナナを入れる ・しばらく炒めた後にグラニュー糖を加える ・バナナに焼き目がついて柔らかくなったら器に盛ります ・シナモンパウダーを上から振りかけたら完成です！ ※調味料の分量等々は動画をご確認ください #上沼恵美子 #上沼恵美子ちゃんねる #簡単スピードメニュー #タイ料理 #イカ #焼きそば #パクチー #バナナ #エスニック料理

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