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だし要らずで栄養満点。サバ缶を汁ごと炊くだけ。40代からの栄養炊き込みめし / EPA / カルシウム / ビタミンD Analytics Table
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About だし要らずで栄養満点。サバ缶を汁ごと炊くだけ。40代からの栄養炊き込みめし / EPA / カルシウム / ビタミンD
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サバ缶は汁ごと炊飯器に入れて炊くだけ。だしを取らなくても、缶の汁に溶け出した青魚の旨みとEPA・DHA、カルシウムが米に染み込みます。具は生姜だけ、あとは炊飯器におまかせ。サバの身は混ぜずに上にのせて炊くのが、ふっくら仕上げるコツです。骨まで丸ごと栄養が摂れる、中高年の体にうれしい炊き込みご飯です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📝 レシピの完全版PDFを無料でお渡しします ━━━━━━━━━━━━━━━ 動画を見ても、いざ作るときには分量を忘れてしまう。そんなときのために、印刷して手元に置けるレシピPDFを用意しました。 あわせて、これまで作ってきたレシピ本5冊も無料でお送りします。日々の献立に役立てていただけたらうれしいです。 ▶ LINEで【レシピ261010】と送るだけ https://x.gd/SurUu ※登録も解除も、いつでも簡単にできます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 青池が使っている道具・食材 ━━━━━━━━━━━━━━━ 同じレシピでも、道具や素材が変わると、仕上がりが驚くほど変わります。20年の料理人生活で選び抜き、自分で監修した、長く使えるものだけを揃えました。 動画でいつも使っている「ブイヨン」と「スパイス」は、ひとつ加えるだけで味が決まります。気になるものがあれば、のぞいてみてください。 ▼ 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/aostavola/ ▼ Amazon(「青池 ブイヨン」などで検索) https://x.gd/NnIlt ▼ 食材一覧(AosTavola公式) https://aostavola.jp/ 検索ワード:青池 スパイス/ブイヨン/包丁/キッチンバサミ/フライパン/サラダスピナー/スライサー/チーズグレーター/チョッパー/スパチュラ ■レシピ 2合分 ・米 2合 ・サバ水煮缶 1缶 ・生姜 2かけ分 ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・野菜ブイヨン 小さじ1 ・水 適量 【仕上げ】 ・青ねぎ 適量 ・白いりごま 適量 ・EXVオリーブオイル お好みで ■作り方 ① 米は洗ってザルに上げ、水気を切る。生姜は千切りにする。 ② 炊飯器に米、醤油、酒、野菜ブイヨンを入れる。サバ缶の汁をすべて加える。 ③ 2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜて調味料を溶かす。 ④ 生姜の千切りを散らし、サバの身を大きめのまま上にのせ、サバの身は混ぜ込まない。 ⑤ 普通に炊飯する。炊き上がったら、サバの身をほぐしながら全体をさっくり混ぜる。 ⑥ 茶碗によそい、青ねぎと白いりごまを散らす。お好みでEXVオリーブオイルをひとまわしする。 副菜 春菊とえのきのレモンおひたし ■材料 2人分 ・春菊 1/2束 ・えのき 1/2袋 ・白ごま 適量 【レモン醤油オイル】 ・醤油 大さじ1/2 ・レモン汁 大さじ1/2 ・EXVオリーブオイル 小さじ2 ・ハチミツ ・黒こしょう 少量 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📺 チャンネル・SNS ━━━━━━━━━━━━━━━ チャンネル登録 → https://x.gd/P5KOR Instagram → https://www.instagram.com/aostrattoria/ TikTok → https://www.tiktok.com/@aostrattria X(Twitter) → https://twitter.com/aochanOfficial ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎨 番組内の絵:高波壮太郎 ━━━━━━━━━━━━━━━ 0:00 サバ缶で作る絶品炊き込みご飯 0:52 旨味を逃さない!炊飯の極意 2:51 付け合わせに最適!春菊とえのきの和え物 5:26 炊き上がり!仕上げのひと工夫 #aosトラットリア #簡単レシピ #サバ缶 #炊き込みご飯 #健康レシピ #中高年 #高タンパク
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